胡萝卜番茄炖鸡腿

近期减脂，每天吃得跟兔子一样，想吃肉。做这个胡萝卜番茄炖鸡腿🍗，低卡，维生素满满

用料  

胡萝卜番茄炖鸡腿的做法  

1. 鸡全腿去皮，鸡腿也可以，花刀。姜片，料酒，花椒，盐，葱段（我家里没葱段了就没用）腌制30分钟以上

2. 焯水，放几片姜片。因为这道菜很清淡，一定要把腥味去掉。不要焯太狠了。

3. 下油锅，小火煎两面，3分钟就可以了

4. 刚才炸了鸡腿的油继续用，放入蒜，洋葱，别糊了，翻炒20秒，放入胡萝卜继续翻炒，2分钟后加入温水，烧开后放入鸡腿，小火慢炖1小时。

5. 一小时后

6. 加入番茄，少许食用盐，翻炒，盖锅盖，大火继续收汁5分钟。

7. 起锅，真香，一份减肥期吃的美食就好了

8. 装碗，撒上切好的葱花。尝一口，妙啊！减肥期的朋友可以试试哦，这么多低卡，又有营养！