用料
银耳莲子汤(一人量)的做法
银耳剪掉根蒂后撕成小碎片,用清水浸泡2小时以上
银耳、莲子、冰糖、红枣,加适量水没过银耳就行
小贴士
炖煮时水要适量。加太多水胶质会被冲的太淡.当然也别太少,如果一次没加够后期再加水又会冲淡胶质。