以前都是用烤箱烤羊排和羊肉串，这次试了试空气炸锅，发现比烤箱还好用
用料
| 羊排 | 400克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黄酒 | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 小半勺 |
空气炸锅也能烤羊排的做法
内蒙古羊排
肉太大，进不了炸锅，对半斩开
羊排两面用叉子叉孔。然后用盐，生抽料酒和孜然粉，胡椒粉和迷迭香调汁，均匀涂抹羊排表面，腌15-20分钟。放进炸锅，200℃，10分钟
10分钟后是这样子，然后翻面，再炸15分钟
翻面，看情况决定是否再烤，我因为肉太大没再分切，就又烤了8分钟
出炉
切开是这样的，味道咸淡正好，肉质外焦里嫩
相当好吃，下次把大块再切开小羊排烤，应该更好，准备试试
