用料
简易酱油鸡尖的做法
首先冷水下锅,把鸡尖放锅里,加姜葱料酒去腥煮沸
煮沸捞出过冷水,洗干净。
起锅烧油,加姜、蒜末爆香放入鸡尖爆炒
炒香之后加调料,盐,老抽上色,生抽,蚝油,糖炒均匀,直接上锅
小贴士
最好用不粘锅,不然平时的锅会粘也可以用做酱油鸡的方法操作