职场妈妈不容易,既要上班又要照顾孩子起居饮食,更需要多时间陪伴孩子,如果能把做菜时间缩短,又不影响质量,荤素搭配又高蛋白,那么鸡肉是首选。
用料
鸡 | 半只 |
姜 | 7-8片 |
干葱头 | 7-8个 |
生抽 | 7-8勺 |
料酒 | 1勺 |
黑椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
简易版电饭锅酱油鸡的做法
把鸡洗干净切大块(鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡身上下两块、鸡脚),用生抽、盐、料酒、食用油、黑椒粉腌制半小时以上。
把一部分姜片和干葱头铺到电饭锅底部,将腌好的鸡肉(鸡皮朝下)放进去,鸡上面放上剩下的姜片和干葱头,按下煮饭键,跳闸后,把鸡翻面再按下煮饭键,如果用电压力锅,一次煮饭键就够了。
这是两次煲饭的时间,口感软点,而且更入味。
喜欢整半只鸡放进去也可以,这是用现成的盐焗鸡粉+酱油,用电饭锅焗的,出锅后手撕更好吃。
简单午餐完成了🍗