炸空心糖糕

麻麻改良版空心糖糕，不太甜的配方。可做辅食，不喜欢宝宝吃油吃糖的可以看着改改量喔。
和面的水和面1:1
馅:三勺白糖一勺面一勺熟芝麻
做的时候没拍图，小主们看文字吧。

用料  

炸空心糖糕的做法  

1. 锅里水烧开，马上关火。然后放一勺白糖，面粉，搅拌搅拌成团。晾不晾凉的看个人手怕不怕烫...
   然后放案板上放二两白面（大概喝粥的勺两小勺），二两油，再次揉成团，醒半小时左右。
   此时做馅:三勺白糖，一勺面，一勺熟芝麻（熟的最好，因为里面几乎炸不到），做好待用。
   醒好了，揪出一个个小团，包馅（不细讲，看个人手艺...），然后捏成扁扁的小饼。
   油烧五成热（筷子放油里，看锅里筷子头刚刚冒小泡就可以）放饼，饼是不会粘一起的所以可以随意放，尽量分开放啦...此时不用着急翻面因为不会粘，炸一会用筷子看看有点黄色了再翻面炸，如此反复几次炸至两面微黄就可以了，盛盘！