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捏绿茄子

来源：料理馆阅读: 1.14W 次

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这个是我们这边的本土菜，已经从奶奶辈传到现在了

用料

绿茄子	1只
盐	少量
麻油	适量

捏绿茄子的做法

茄子切片
加少量盐腌一下（盐的比例按自己口味加，后期不放盐了）
用手把茄子里的水份挤出
挤干后的茄子加入麻油（如果家里有鸡精那就加点，我家不放鸡精的）
搅拌开吃

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/m49my8.html

捏绿茄子茄子好吃

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