煲汤大家都会,不讲啦,占个位置,以后慢慢学煲汤
用料
鸡 | 1只 |
桔子皮(陈皮) | 适量 |
香菇 | 适量 |
栗子 | 适量 |
虾 | 适量 |
藕 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 2-3瓣 |
桂皮 | 适量 |
八角 | 适量 |
茴香籽 | 适量 |
盐 | 适量 |
香叶 | 适量 |
煮鸡蛋 | 3个 |
花椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
食用油 | 少量 |
香菜 | 可有可无,我是香菜控,做汤必备 |
冰糖 | 少量 |
helen家的鸡汤的做法
准备
清洗,去除内脏,取出尾部淋巴结
然后把鸡脚塞进鸡肚子,鸡头向后摆
调料盒和姜片塞到鸡肚子里
后面大家都会,不讲啦,前面是告诉大家怎么避开调料混入汤里