立秋-处暑,秋天的脚步小碎步着来了!暑热的夏天过了,身心需要启动“解暑清心”模式!秋天的宝物之一百合,清甜爽脆,滋阴养肺——用百合做“百合西芹炒鸡柳”养生“迎秋”呐!
用料
西芹 | 半根 |
百合 | 1大个 |
鸡小胸 | 3只 |
腌料汁 | |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
葱姜蒜 | 适量 |
百合西芹炒鸡柳的做法
百合处理干净,西芹切斜片,葱姜蒜切细
鸡小胸切粗条,用盐,料酒,白胡椒粉腌一腌,加水淀粉一点拌匀
热锅,下油,爆香葱姜蒜,下鸡柳,翻炒至肉色变白
加入西芹,翻炒
最后加入百合,炒到百合变透明,就可以了!撒一点盐,翻炒,起锅了
起锅—装盘—上桌啦