最近就很讨厌奶油🤮
估计是前几天
冰淇淋吃太多了🤪🤪
于是有了这款
酸奶芒果慕斯✨🌟
这款我有改良
大家有意见可以提哦
✌️✌️
底⚠️ | |
全麦消化饼干 | 100克 |
黄油 | 50克 |
本体⚠️ | |
丁吉利片 | 15g |
细砂糖 | 20g |
芒果粒 | 200g |
牛奶 | 50g |
芒果酱 | 200g |
酸奶 | 200g |
镜面⚠️ | |
细砂糖 | 5g |
芒果酱 | 100g |
丁吉利片 | 10g |
1.饼干用保鲜袋装好,用擀面杖压碎~
2.黄油放软,家里有做饭可以就直接等家里饭熟了放进去等几分钟就可以了~or微波炉叮1分钟
1.饼干碎和软化的黄油混合均匀,铺在6寸蛋糕磨具底部,压平
2.保鲜!保鲜!保鲜!至少30min
开始做蛋糕身
1.酸奶倒出来,芒果酱,丁准备出来
2.丁吉利片剪成小片,放入冷水,泡软,不要泡热水它会溶掉🥶🥶
3.热水放在大碗里,牛奶倒在小碗里,加入糖,搅拌,混合差不多后,加入丁吉利片 ,小碗放在大碗里,一直搅拌至丁吉利片完全溶解➡️A
4.将A混合物倒入酸奶中,芒果酱倒入,混合均匀➡️B
5.将B倒入模具中,倒入一半,放入芒果丁,再到剩下的,放入冰箱中冷藏至少4H
镜面
1.丁吉利片软化后沥干,放入芒果酱和糖混合溶液中
2.隔热水至全部溶解
3.倒入已经凝固好的蛋糕模具内,冷藏至少4H
拿出后,模具周围,用电吹风开最热档,吹一圈,下面放下圆柱体的东西,放在模具下方,慢慢推,就推出来了~
我做的因为吹了两圈,周围有点溶了,所以一圈就够了~🤔🤔
依然,无美颜无滤镜,我做啥样,你做就啥样哦~
芒果丁切不好看?可以先芒果竖切,开花刀,然后用刀子切出来,边角料就用来打芒果酱就OK啦~