妈妈做的鱼是世界上最好吃的鱼！
用料
| 鱼 | 适量 |
| 自制泡菜(辣椒、姜、其他菜) | 适量 |
| 老姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 豆 豉 | 适量 |
| 青花椒 | 适量 |
| 醪糟 | 适量 |
邱氏家常鱼的做法
准备调料
香菇切片、泡菜切小、老姜蒜切片、芹菜香菜葱切段
花鲢洗净切段
油烧热下家常酱、豆豉酱炒香
下老姜、蒜、泡菜、葱炒香
加入高汤，没有加水也行
加入香菇熬一会儿
加适量生抽
加入醪糟
加入鱼块，先放鱼头煮一会儿再放入鱼身
鱼煮好后放入芹菜香菜
起锅，如果要煮菜鱼起锅后就可以煮了
