又一款意面的中式吃法，如果你已经厌倦了常规的番茄奶油罗勒之类的调味，就可以自己发挥了。本菜谱推荐使用宽面。
用料
| 鸡腿或鸡翅肉 | 三只 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 彩椒 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 甜面酱 | 半勺 |
| 大蒜 | 两粒 |
鸡肉西葫芦意面的做法
鸡翅根斩小块洗净，抄水去腥，再次洗净备用。
热油炒香姜片，下鸡块炒至表皮微黄，放入一大勺豆瓣酱和半勺甜面酱，加水焖10min盛出，不要焖到汁水全干。
西葫芦切片，彩椒切条，另起干净平底锅爆蒜片，炒西葫芦至微透明然后下彩椒，蔬菜熟透之后把鸡块倒入，关火。
炒菜的同时煮面，捞出倒入菜锅拌一下，让鸡汁均匀挂在面身，出国。
小贴士
不要往鸡肉中直接加入西葫芦炖煮，会出很多水！
