惊蜇开始，万物复苏，阳气升发。生麦芽，健脾和胃，陈皮，理气燥湿健脾和胃，最利升发。
用料
麦芽陈皮汤-疏肝理气的做法
1、猪肉焯水。猪肉切丁，锅中加凉水+猪肉，水开后撈出猪肉备用。倒掉水。
2、清洗生麦芽，陈皮、生姜
3、锅内加2升温水，放入猪肉、生麦芽、陈皮、生姜、煮开后最小火60分钟，不加盖，煲好做汤有0.5-1升，加少许盐。
