炝炒圆白菜，我不喜欢放肉，素炒吃起来更健康
用料
材料简单，味道不简单的炝炒圆白菜的做法
圆白菜用手撕小片，洗干净
锅中倒入开水，水开后下圆白菜焯水十几秒钟，捞出，这步为了去除圆白菜特殊的味道
炒一下再炒，吃起来也更脆
准备葱姜末，花椒和干辣椒
少许油，下干辣椒和花椒小火煸炒香味
下葱蒜末炒香味，转大火
下焯过水的圆白菜
加适量生抽和盐
翻炒后出锅
