麻辣香锅（海底捞香锅底料）

对辣的东西总是欲罢不能，如果觉得外面的麻辣香锅太过油腻，食材不新鲜，不如自己动手吧～

用料  

麻辣香锅（海底捞香锅底料）的做法  

1. 黑木耳 香菇 泡水

2. 豆皮泡水 撕成小片，如买的是处理好的豆皮则省去这步

3. 将豆干切成小条 待用

4. 土豆和藕洗净 去皮 切片， 沸水煮三分钟 或者 热油翻炒至半熟 盛出备用

5. 易熟蔬菜洗净处理好备用  午餐肉等其它材料一并处理好切小块

6. 虾洗净 去泥肠

7. 锅热油，下葱姜和蒜，出香味，把虾放进去翻炒至6分熟， 然后放入 海底捞的香锅底料，一包里面有两小包，一小包够4人食。

8. 把其余准备好的食材一并下锅，不断翻炒，待到调料均匀包裹，食材全熟后盛出，放香菜

9. 家里没香菜了

小贴士

食材可随意添加，不易熟的食物需提前稍微处理下，易熟的则只需与底料一起加入。