可可椰子糖

偶然有个小同学给了我一颗

偶然学校小店也有卖

偶然上某宝搜到了   

很偶然的那家店缺货

于是发挥我乱改菜谱小达人的功力找到太妃糖的做法然后做了出来

看了下槟椥可可椰子糖的配方，也就是这些东西，只是比例我不知道而已了。

用料  

可可椰子糖的做法  

1. 所有材料混合均匀    准备一张油纸

2. 一只不粘锅   一只木勺（我直接用的盛饭的那个木勺子）    中火加热至沸腾

3. 这个时候材料会扑锅，大概到倒进去的时候两倍大

4. 搅搅搅，不停的搅，扑锅大概持续四五分钟，我没看时间，时间观念也不准确、总之就是很久的样子

5. 慢慢的材料变少   木勺刮过锅子边边糖浆都凑到一起   不知到怎么表达，就是流动性很差详情参考别人做太妃糖的方子

6. 关火，把材料倒到油纸上不烫手的时候开始整形

7. 切块   这一步要快   现在大冬天的大晚上，我切到最后一条的时候切面都不好看了。（搞得好像不硬就能切得很好看一样- -)

小贴士

图上的样子我放了18克可可粉    太黑了没有内种学校里的糖的感觉


但是！我喜欢啊 啊啊


一份做出来的量不是很多大概160-170g的样子因为有些边角料给我妈吃掉了，所以这是不完全统计。