我家胖纸很爱吃猪扒,外面吃的都太坑,于是自己做,胖纸吃得不停刮饭锅!哈哈哈😄
用料
鸡蛋 | 1 |
猪扒 | 随意 |
番茄 | 2个 |
生粉 | 适量 |
茄汁 | 适量 |
白醋 | 适量 |
盐 | |
糖 |
Milu食堂之茄汁猪扒的做法
猪扒腌制半小时,放盐油适量
打个鸡蛋,让猪扒包裹着蛋液
剩下一点蛋液加生粉mix到一起,每块猪扒均匀包裹着
油热了就下猪扒炸,不用炸太老了,差不多用筷子戳戳,轻易戳进去证明猪扒可以了
加点油番茄进锅,随后准备好茄汁、醋、糖盐、随自己口味调整,醋不用放太多
最后倒猪扒,大火收汁搞定!