超级快手!本来是做双皮奶的,但每次都挺懒的就自己调整了步骤和方子,五分钟就可以搞定啦
用料
快手鲜奶炖蛋的做法
牛奶倒入奶锅加热(不要沸腾了),加入白砂糖轻轻搅拌至全部溶解。
把鸡蛋打散,在装鸡蛋的碗里倒入热好的牛奶。
搅拌均匀,过筛(一定要啊!)。然后再倒回原来的碗里。
中火十分钟蒸至液体凝固即可(ಡωಡ) 享受美味吧
小贴士
记得过筛哟同时,用保鲜膜包住再蒸会更嫩滑!