香港有一家在佐敦道的甜品店（澳洲牛奶公司）每天都是人满为患，排队买炖奶。这道甜品美味又营养，很适合女性哟～
而且食材做法都非常简单，很适合家庭
用料
| 牛奶 | 450ml |
| 蛋清 | 3只的量 |
| 砂糖 | 30g |
鲜奶炖蛋白的做法
准备好食材
将所有食材搅拌均匀后，放入锅中隔水炖
中火炖15-20分钟，当用汤匙轻轻触碰炖奶表面稍微凝固的时候，即可以出锅了
然后可以盛入碗中愉快的食用啦
小贴士
1、搅拌均匀时候请勿打发蛋白
2、如果可以最好在倒入炖锅时候过滤掉表面的气泡，这样炖出来的表面才光滑
3、分一个个碗放入锅中炖效果会更好，不过时长要缩减5分钟左右
