这是我做了好多次，没什么杂质的。熬油之前焯水，熬的时候也不会有不好闻的气味。
用料
脂渣+熬猪油的做法
五花肉切片，葱姜切片
水里加入料酒，冷水下锅煮开
转小火，撇去浮沫
把刚刚的水倒掉，只剩肉，中火开始熬油
开始出油后，转小火。
肉变金黄，加入葱姜片（这里我已经把熬出的油盛出一些了）
找一个干净最好有盖子的容器，擦干水分，放入一点盐，几粒花椒（方便猪油的储存）
熬出的油过滤到刚刚的容器里
熬到你喜欢吃的程度即可。
小贴士
因为之前焯水了，所以后面我是不加水的
