水熬猪油

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这个我是用来做蛋黄酥的。记录一下

用料

肥肉	1000g
清水	适量

水熬猪油的做法

肥肉切成1cm左右的方块，放进锅里，加入少量水，大火加热。
期间不停地翻动，以免糊锅
水没有了，开始出油，继续炒
继续炒啊炒，不要停
猪肉块开始变黄，这样就可以了
我这个猪肉切的不好。不均匀。有的还没有把油榨出来。
撒上椒盐就是一道下酒菜
完成

小贴士

猪肉切均匀；
熬的期间不停翻动

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水熬猪油好吃水熬猪油

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