每个礼拜做一次水饺，儿子的每日早餐准备之选。
用料
| 荠菜 | 自行认可即可 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜 | 适量片 |
| 油（色拉油） | 小半碗 |
| 葱 | 少许 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 糖 | 少量 |
| 牦油 | 少量 |
| 排骨精 | 少许 |
| 肉沫 | 500g |
荠菜鸡蛋肉饺的做法
准备好食材，荠菜用了一半的量。荠菜需要多洗，才能洗干净哦。烧开水烫一下（水中放些盐哦），捞起用凉水冲一下，切碎，挤干水份备用。
生姜，葱，切碎倒入肉沫中
放盐
放排骨精（个人很喜欢这个味），鸡精也一样的哈
白糖
料酒
生抽
芝麻油少许
牦油少许
色拉油，需要烧热后待冷却使用
鸡蛋，需要炒蛋花哦
将冷却的油倒入肉末馅中，接下来就是用点力气搅拌吧，让肉有劲道就行。颜值30分钟。
这是搅拌好的成品图附一张，没放蛋花之前搅拌的
开始包啦。饺皮我依然买的成品，天冷，就不想自己动手擀面啦
包饺子的方法嘛，就不讲解了吧，自己喜欢怎样都行
好喽，圆行的饺皮，我通常的包法就这样了哈。
小贴士
最后总结，多做，多实践，就会成功的哈
