饭店里经常吃到荠菜馅的煎饺，怎么吃都没有我自己做的好吃，今天正好包了荠菜的饺子，晚饭先来一盘煎饺。
用料
荠菜煎饺的做法
平底锅刷油烧热，饺子摆好队形放入锅中
小火慢煎，底部煎至金黄加一小碗清水闷煮。
水量不用太多，刚没过底面就可以。
收干水分，给饺子翻面，煎另一面
直到水分全部收干就好了
装盘
开吃
小贴士
小火慢煎
