超级香 超级好吃 糖度正好 千万别减糖
用料
| 红豆 | 500克 |
| 水 | 1500克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖 | 100克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 熟糯米粉 | 50克 |
北海道牛奶红豆的做法
红豆洗干净 加水高压锅煮熟
高压锅煮好的红豆沥干水
放入不粘锅
所有辅料称好
倒入红豆
开始翻炒
可以大火快速炒至收干
但是会很累 要快速翻炒
小心红豆溅出来 超级烫手
小火慢一些 安全
炒到不粘锅铲 成型就差不多了
糯米粉180°烤15分钟 然后过筛进去炒均匀就可以出锅了
如果做青团的话最后的100克玉米油跟糯米粉可以不放
差不多这样就可以关火了
直接让它在锅里冷却
会带走一些水分
冷却好了颜色会深一点 放盆里
直接用就冷藏
不用的话抽真空冷冻
