岑小姐很喜欢豆花，可是离早餐店有点远，就自己琢磨了简单的豆花，很合她胃口，每次都要喝一大碗，还让留点晚上放学回来继续😂😂
用料
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 豆干 | 1块 |
| 小包装榨菜 | 1袋 |
| 淡水虾皮 | 一小撮 |
| 紫菜 | 一小块 |
| 香菜 | 2根 |
简单豆花的做法
内脂豆腐从盒子里倒出，上锅蒸五分钟，拿出倒掉多余水份备用
我这是用煮蛋器蒸的，一整块放不下，所以一切为二😅
豆干切碎，榨菜切碎，紫菜洗净，用剪刀剪一下，虾皮洗净，香菜洗干净，切成末，
调一小碗淀粉备用，所有材料来个大合影😂😂
锅放水烧开，用勺子一勺勺放入蒸好的豆腐，煮开加入豆干碎，榨菜碎，虾皮，紫菜，煮开，下水淀粉勾芡，然后放盐调味
最后关火，滴入少许芝麻油，放一丢丢鸡精，放入香菜末就可以开吃了
小贴士
1，豆腐蒸一下，可以去除豆的苦涩味和豆腥味，还能让豆腐成型，放在锅里没有这么多泡沫，如果不介意，可以省略这一步
2，虾皮我用的淡水的，如果用咸虾皮最好泡去咸味，清洗干净
