用料
| 韭菜 | |
| 豆腐 | |
| 猪肉 | |
| 自发粉 |
香喷喷的韭菜豆腐油饼的做法
买的自发粉，开水合面，多揉一会儿，放在方便盒里，然后外面用热水加温
发好了，开始用高筋面粉合面，做饼，包馅
韭菜豆腐馅，还有煎的焦脆的猪肉渣
大火热锅，倒油，油热放饼，我用的橄榄油，煎的颜色比较好看
下锅，这个时候别忙着拍照，很容易糊，哈哈
煎的变色就换中火，隔半分钟翻一次，防止糊了
好了，最好起锅的时候油沥干
开吃！
小贴士
1.自发粉做的饼，还不停的在发，所以饼做小点，出锅才不会变太大
2.每次煎完一锅，一定要洗锅，剩下的油黑糊糊的
