腌肉的咸香，总是能让我们多吃一碗饭😋
用料
笋蒸咸肉的做法
咸肉过水浸泡20分钟，吸掉水分，去皮，切大概1.5厘米厚片
干笋浸泡两天（每天记得换水两次），切斜段，小美40分钟/v/1蒸熟备用
盘底铺笋，上面铺咸肉，加料酒，主锅加水650克，肉上蒸盘，33分钟/v/1，蒸好出锅享用！
小贴士
咸肉要买好一点的，我买的精超里面的，大家可以去麦德龙、山姆等大超市看一下，菜场那种腌的发白的肉就不要买了，口感超级不好
