收到宣威火腿，就在想怎么做火腿，煲汤、炒饭、拌菜……，尽一切可能的物尽其用，让火腿发光发热，丰富餐桌。
用料
| 宣威火腿 | 一小块 |
| 青菜 | 10条 |
| 剩饭 | 一碗 |
| 姜 | 1片 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 水 | 适量 |
火腿青菜泡饭的做法
火腿切丁
青菜切小颗粒，可以是菜心、芥兰、小白菜等任何自己喜欢的青菜。姜切丝，剩饭一碗。
取一大沙锅，放入纯净水、姜丝、火腿丁、剩饭，水是米饭的5倍以上，尽量一次放够。图片上是为了拍照，只放了2碗水。
大火煮开，转中小火，煮15分钟左右，至米饭微微开花。
加入青菜粒，滚2-3分钟，关火，洒上少许白胡椒粉调味即可。
初秋的早上，清爽的泡饭，搭配开胃的小菜，温暖、舒服！
小贴士
1、火腿一般比较咸，所以泡饭不需放油盐。
2、如果口重或火腿丁下的少，可以放少许盐调味。
