Q弹的千层糕（马蹄糕）散发出浓郁的椰香
随后就一个字……吃😋
避免大家在称上转换g和ml，都用g了
用料
| 马蹄粉（两份） | 125g |
| 椰浆 | 400ml |
| 太古片糖 | 2.5片 |
| 纯牛奶 | 400g |
| 水 | 550g |
椰浆千层糕（马蹄糕）的做法
马蹄粉两份，各125g
一罐400ml
两片半（喜甜可以放3片）
550g水放两片半片糖，加热，使片糖溶化，待片糖水冷却后加一份马蹄粉，搅拌均匀，过筛备用
椰浆、牛奶、一份马蹄粉搅拌均匀，使马蹄粉彻底溶化，过筛备用
大点的容器蒸
一层片糖浆蒸好凝固后再蒸马蹄浆……
蒸盖稍微倾斜，碗内避免滴入汽水
最后一层浆汁凝固后再多蒸10分钟，用牙签插入，取出后没粘上浆汁就蒸好了
完全凉透后……切……
Q弹的千层糕（马蹄糕）散发出浓郁的椰香
一个字：
吃😋😋😋
小贴士
蒸片糖浆时间要长一些，如果有水析出可以倒出来
