喜欢吃各种菌类，最喜欢金针菇，每次到茶餐厅必点的菜，自己做来也相当方便。
用料
港式金针菇的做法
金针菇洗净，将头部切除，放在盘子中。
金针菇上铺好肉末，量按照自己喜好，均匀浇上2勺生抽，3勺水，在水中融入少许鸡精，再均匀撒上几粒白砂糖。
裹上保鲜膜，入锅蒸。
约20-25分钟后，关火，将保鲜膜揭开，撒上葱花。在油锅中放两勺油，待油温九成热，将油淋在金针菇上。
一道完美的港式金针菇就完工啦！
