用料
姜汁藕的做法
先将藕切薄片洗净，凉水泡五分钟，
用热水焯一下～两分钟即可。然后用凉水冲洗，必须要用凉水冲一下哦，不然影响口感
姜蒜切碎末，适量味极鲜，醋，香油，白糖，盐，拌匀，倒入碗里，和藕片拌匀。很简单有木有。
小贴士
用沸水烫两分钟后，需要过一遍凉水，口感更佳。
