这是我第一次做冬阴功汤米饭。之前在泰餐厅有吃过,酸酸辣辣的,虽然没有湖南菜那么刺激,但是从口味上来讲觉得还是不错的。这次用味好美冬阴功口味锅物包,挤一挤,然后兑一些水,一份正宗的冬阴功汤就调好了,十分简单。非常适合不想花太多时间在厨艺上并且又想吃到好吃健康的美味佳肴的你!
因为最近在减脂,所以就省去了椰浆。想要原汁原味还原冬阴功味的同学可以用上椰浆。
用料
味好美冬阴功底料 | 50克 |
米粉 | 100克 |
虾 | 5-6只 |
口蘑/菇类 | 3个(我用的杏鲍菇一个) |
西红柿 | 1个 |
香菜 | 两-三根 |
蒜瓣 | 2个 |
柠檬片 | 3片 |
椰浆 | 适量(我没有用) |
葱 | 2根 |
超级简单的冬阴功汤米粉的做法
1⃣️将所有材料准备好。
2⃣️将口蘑/菇类焯水。一般要做好看的美食,口蘑是首选。
3⃣️国内放入适量油,然后放入蒜瓣炒香。
4⃣️放入西红柿并炒出砂。
5⃣️再放入菇类炒几下。
6⃣️倒入适量的冷水。
7⃣️倒入适量冬阴功底料。根据人数来倒入相应的量,一包底料适合2-3人。
8⃣️放入基围虾,等水烧开,虾煮熟。(家里刚好有冷冻的干虾)
9⃣️放入米粉,煮几分钟待米粉煮熟了就可以出锅了。(如果是刚米粉做好先泡发,我用的是湿米粉,所以就直接放锅里煮了。)
🔟出锅摆盘。我自己另外加了鸡蛋。具体的配料可以根据自己的喜好来添加。
继续上图。