文化往往可以在食物上反映出来。偶然的机会,看到介绍苏丹家家户户都会做的食物—法蒂尓,名字很好听,像某位少女的名字。记下了配方,分享给大家!
用料
鸡蛋 | 5只 |
面粉 | 400克 |
印度酥油(这个不知道能买到不) | 250克 |
牛奶 | 200克 |
法蒂尓——苏丹美食的做法
圆盆中放入面粉,面粉中间打入鸡蛋,沿圆盆边倒入印度酥油,搅拌
搅拌到基本混合面粉抱团后,加入牛奶,拌匀
将混合的原料放操作台上揉成面团,然后擀薄擀平,大约3厘米左右,切三角形备用
锅中倒油,放做好的三角面片进去炸,一面炸好,反一面炸。
吃的时候洒上细白砂糖或糖霜,趁热吃。
小贴士
最好配上一杯茶,苏丹人就是这样招待客人的。图片以后补上