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【巨Q弹】沙姜猪蹄

来源：料理馆阅读: 1.15W 次

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Q弹的猪蹄
冰凉凉的料汁
这是猪蹄属于夏日的打开方式吖

用料

1⃣️猪蹄	2只
2⃣️料汁菜类	香菜+沙姜碎+小米椒
3⃣️料汁酱类	凉拌酱油：白醋=2:1
4⃣️其他	冰水

【巨Q弹】沙姜猪蹄的做法

做法步骤：
1.将卤好的猪蹄直接放入冰水中，放冰箱里冰镇至完全冷却。

2.将步骤2⃣️中的菜料与1⃣️酱料汁混合，将冰镇好的猪蹄放入并来一波马杀鸡（按摩），就OK了！

小贴士

最关键的是要放入冰水里冷却，猪蹄回硬后才会QQ弹弹哒～

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/dgo3zw.html

沙姜猪蹄巨Q弹沙姜猪蹄

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