![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
鸡蛋羹千篇一律宝宝很容易吃腻，换着花样做宝宝却很爱，一起来试试吧。
用料
| 嫩豆腐 | 一小块 |
| 虾仁 | 250克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
豆腐干贝虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
食材准备
鲜虾去皮去虾线，虾头不要扔留着熬虾油。用生姜 淀粉 酱油腌制一会儿备用
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干贝用热水泡一会儿撕碎。
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐切小丁焯水备用
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锅里倒油放入虾头熬出虾油
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再放入虾仁香葱炒出香味。
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干贝丝加入两个鸡蛋充分打散，加入少许盐。再倒入2个蛋壳的温水搅拌均匀，放入焯过水的豆腐丁。
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撇去浮沫
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冷水上锅大火烧开转中火蒸十分钟，待蛋羹表面凝固再放入提前炒好的虾仁
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盖上一个盘子继续蒸七八分钟。关火焖五分钟即可。
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
吃之前滴几滴酱油放上葱花，很美味又有营养。
![豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "豆腐干贝虾仁蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
