一人份的减肥餐！口感非常爽脆，而且层次丰富，饱腹感极强，用勺子一口一口的吃，简直爽到没朋友～
用料
| 虾仁 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 玉米 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 熟芝麻 | 少许 |
三彩虾仁的做法
准备好食材，胡萝卜黄瓜切丁，剥好玉米粒，姜蒜切成沫，虾仁洗干净去虾线。我这做的是一人份，食材都是一半一半的，如果是家庭餐，可以取整份食材。
先将姜末、料酒、少量胡椒加入虾仁里面，腌一下，为了入味和去腥
腌虾仁的时候，就可以烧水，把胡萝卜丁和玉米焯一下，这样炒的时候不用炒太久，既保留了营养，口感也会更好，大概7成熟，就可以盛出备用了
把锅擦干，打中小火，放少许油，倒入蒜末
炒香蒜末
倒入腌好的虾仁，翻炒一下，等虾仁变Q了，就可以下配菜了
先倒入胡萝卜丁和玉米粒，翻炒一下，再倒入黄瓜丁，继续翻炒，加入少许生抽调味，就可以出锅了
装盘，撒上一些黑芝麻，点缀一下，就完成啦
小贴士
虾仁一定要处理干净，不然会很腥点
