昨天喝了大酒,今天食欲不振!突然想吃鸡蛋羹,舒服!分享给喜欢睡前吃点东西的你!
用料
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 鸡蛋的1.2倍 |
味极鲜 | 酌情 |
香油 | 一滴 |
美味夜宵鸡蛋羹的做法
鸡蛋液先打闪,然后放入1.2倍的温水,再打闪。有打蛋器简单的很!
打完后必然会有气泡,我是用勺子撇出去的,因为着急吃。一定不要有气泡。不着急就静静的放一会也会没了。
水开后放入,7分钟。我这个是刚出锅的照片,不足7分钟,还是因为着急吃。
味极鲜就看你的口味了。盐就不必了吧。滴一滴香油。有大虾的放大虾,没大虾的放虾米,再不行放点葱花等等。我着急吃,就啥也不再放了。
轻轻搅拌,这效果,是不是饿了?
小贴士
饿了的话怎么也得蒸5个!