老妈煮的猪脚姜永远都是最好吃的！从老妈那讨的方子，好吃不腻停不下来！
用料
| 猪蹄 | 3斤左右 |
| 致美斋甜醋 | 一瓶630ml「浸过猪脚」 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 姜 | 一斤左右 |
| 红片糖 | 1/4～1/3片糖 |
1、猪脚洗干净，放进冷水中，一起煮滚，水滚开后把热水倒掉，用冷水洗两次猪脚。「这样煮出来的猪脚的口感才不会软烂，不腻」
2、鸡蛋带壳煮半熟，备用
3、姜洗干净，拍扁，备用
4、将猪脚，姜，糖，鸡蛋依次放进瓦煲，把醋倒进去没过猪脚，大火煮滚后，调中小火煮50分钟左右，中途需要翻拌两次
开吃！
小贴士
1、所有用量可根据自己口味调整，如果想吃软烂多点的，煮的时间适当加长，如果喜欢有嚼劲的就减少时间。
2、甜醋对比多家，自己最喜欢致美斋的。
