用料
冬笋豆腐锅的做法
肉切片
冬笋切片，冷水下锅焯，焯好沥干水
千叶豆腐切片
油烧热，五花肉下锅炒至变色
倒入笋片翻炒
加豆腐翻炒片刻，加两勺料酒翻炒
加盐，辣椒酱，酱油，翻炒片刻，加水
加酸菜，豆腐泡，大火煮
煮至汤汁浓稠，加入鸡精稍加翻炒，即可起锅，撒上蒜叶，放酒精炉上边加热边吃，还可以加点喜欢的蔬菜呦
