黑皮花生比较甜,做汤很好喝!
用料
乌鸡黑豆黑皮花生三黑汤的做法
黑豆和花生提前一晚泡上,乌鸡洗净斩大块,冷水下锅焯去血水,用温水冲干净血沫。
所有材料除了盐以外转入炖汤的锅中,加入足量的温水,大火煮开后小火煨两个小时以上至黑豆和花生软糯,出锅前撒少许盐调味即可。