黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
沙参有滋补、祛寒热、清肺止咳,也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。
玉竹属滋阴养气补血之品,古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有"补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热"之功,常服玉竹可抗衰老,延年益寿。
百合具有养心安神,润肺止咳的功效。
这款汤适合女性朋友,补气血,抗衰老,也适合男性补肝润肺。
做法也非常简单,我用的是智能电饭锅煲出来的,味道不错。
用料
黄芪 | 2片 |
沙参(大) | 1支 |
玉竹 | 1撮 |
百合 | 一把 |
母鸡 | 1/4只 |
红枣 | 6个 |
生姜 | 3片 |
清水 | 1.5L |
盐 | 适量 |
黄芪沙参玉竹百合鸡汤的做法
所有材料洗干净,鸡肉砍小块,锅里加入清水,所有材料放进去(这里我用的黄芪是整根的,在药房买了让店员切成圆片的)
智能饭锅调至煲汤功能,时间3小时。
煲好后放入适量的盐调味,即可享用。