有没有人经常在菜场买的豆干一股味道，闻不出香味，因为他们卤的不够味，所以每次豆干买回来，我都会自己再卤一次，这样放冰箱里放个几天都没问题，但是如果你菜市场买回来的，时间长了就会发酸
用料
| 豆干 | n块 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 桂皮 | 半块 |
| 花椒 | 十五粒 |
| 香叶 | 三四片 |
| 八角 | 两个 |
| 茴香 | 一小把 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 四五瓣 |
| 酱油 | 两勺 |
| 生抽 | 四五勺 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 一小勺 |
买回来的豆干不要再这样吃了试试这个方法吧，卤香干的做法
水烧开豆干放进去
大火烧开转小火烧十分钟关火，浸泡一个晚上
第二天炒肉，只放了生抽盐和糖，够味
以前还会加点黄豆酱提味，现在完全不需要了
鲜
任何食物都可以和豆干搭配，牛腩粉丝方子看我之前写过
