看到有人做芒果牛扎糖,刚好剩了芒果干,奶粉……关键是还剩了榴莲冻干,什么都刚好,那就练起来
用料
棉花糖 | 200克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 80克 |
芒果干 | 100克 |
榴莲冻干粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
榴莲味芒果牛扎糖的做法
芒果干剪成半指甲盖大,榴莲冻干粉和奶粉混合均匀
牛油下不粘锅,化开后放棉花糖,搁盐
棉花糖熔化成糊糊后,熄火放入混合后的榴莲冻干粉和奶粉,快速翻拌至不见粉状,撒入芒果干
自己拍照手抖,就是把撒好芒果的糖陀趁热折叠翻揪均匀
塑形后放凉
放凉后切块
还不错嘛
这回复古,用糖纸+糯米纸手工包装一下,过年咯