用料
猪肝豌豆苗汤，四季养生的做法
1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪肝片、淀粉和料酒，取下拌匀后腌制20分钟备用。2 将水、胡椒粉和生抽放入主锅，以8分/100°℃/速度1烹煮。3 加入腌制好的猪肝，以1分30秒/100℃/速度 小勺烹煮。4 加入盐调味，倒入放有豌豆苗的碗内，淋上麻油，即可享用。
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