家在上海,很难得吃的很新鲜的海鲜,最近家门口一部车通到东方水产品中心,和妈妈去买菜的时候,时常去码头交易区买点新鲜且便宜质量有很好的水产品!海蛤是5元一斤~~
用料
海蛤粉丝汤的做法
海哈买回家之后养2天,水盆里加盐,让海哈把肚子里的脏东西吐干净,不新鲜,海蛤已死的话,海蛤的壳子不会开,挑出来扔掉死的!
起油锅,翻炒熟葱姜蒜
海蛤放入和葱姜蒜一起翻炒,倒入黄酒
粉丝需要提前一些时间泡发,翻炒完毕海蛤之后倒入水,放入粉丝
煮开,小炖片刻