想必大家做完月饼手里都有很多转化糖浆吧
丢了浪费，放着也不知道干啥❓❓对吧
🤪刷抖音，小红书，朋友圈私房全都在做这玩意
一开始我是拒绝的，感觉就和佛罗伦萨杏仁酥差不多，我就不想做，但看配方里有转化糖浆，我就眼前一亮✨✨而且都说好吃，就想这玩意真的有这么好吃吗？？这么多人做？
在好奇心促使下终究还是对它下手了，真香啊
我做了两个味道❗️❗️
❣️海盐焦糖杏仁糯米船
❣️桂花黑芝麻糯米船
用料
| 黄油 | 23克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 淡奶油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 8克 |
| 转化糖浆 | 18克 |
| 海盐 | 2克 |
| 糯米船底 | 16只 |
| 杏仁片 | 50克 |
海盐焦糖杏仁糯米船的做法
1.黄油➕淡奶油➕蜂蜜➕转化糖浆➕糖➕盐一起放入不沾锅里开始熬糖，小火喔，夏天120 冬天115度
2.熬好以后倒入杏仁片混匀，混匀好以后放入垫了油纸的烤盘里，整形，拿去冷冻15~20分左右
3.烤箱155度预热，把杏仁片取出来切成薄片，均匀的放在糯米船上码好
4.烤箱150度中层15~20分左右
黑芝麻是我自己做的桂花蜂蜜，把蜂蜜换成桂花蜂蜜就好了，芝麻一定要炒熟的。
6.放凉以后密封保存即可。
7.密封保存半个月左右
8.糖一定要熬好
9.海盐是灵魂
10.一口一个停不下来
