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无黄油版|海盐太妃糖
没有文案,喜欢就做136度是软软口感但我喜欢酥脆的就是155度不甜不腻,一口酥脆⚠️重点是没有黄油🧈用料淡奶油1000克麦芽糖180克细砂糖250克黑糖80克海盐12克杏仁/坚果250克无黄油版|海盐太妃糖的做法所有材料除坚果或杏仁......
01-26
海盐奶白吐司
最近爱上海盐~用料高筋面粉500克糖50克牛奶283克鲜酵母18克海盐15克蛋清62克黄油50克海盐奶白吐司的做法除黄油外材料进缸牛奶慢慢加7-8成加黄油揉至完全拓展发酵至两倍大。排气分割4份第一次擀卷第二次擀卷进模具发至......
02-17
一杯完美的海盐金骏眉
自从上次和朋友在陆家嘴喝过海盐红茶,心里一直念念不忘。这种上面漂浮着奶油泡,口味咸甜的红茶,味道真的是让人惊为天人。咸甜独特的奶油泡微凉而绵密,下面是温热的红茶,真是给人冰火两重天的奇妙感受。其实这款茶很好做,基......
10-30
海盐面包-5G
多人分享,时长95分钟用料高筋面粉400.0克白糖15.0克酵母5.0克牛奶165.0克炼乳10.0克黄油10.0克盐5.0克咸味黄油100.0克清水100.0克海盐海盐面包-5G的做法配件:烤箱、烤盘、烘培纸、小毛刷......
02-25
日式海盐卷,新手友好
海盐卷外脆内软,香气扑鼻,做起来其实不太难。用料高筋面粉216克低筋面粉38克干酵母3克细砂糖13克水155克无盐黄油15克奶粉8克海盐适量白芝麻适量有盐黄油适量日式海盐卷,新手友好的做法将高筋粉、低筋粉、水、奶粉、酵母......
01-19
海盐泡芙
用料黄油55克低筋面粉75克细砂糖6克海盐2克鸡蛋2个水135克海盐泡芙的做法黄油加水,盐,糖小火加热至沸腾关火加面粉烫,再开小火翻拌至锅底有厚膜期间用硅胶铲多翻动鸡蛋提前打匀,预热烤箱关火,分次加鸡蛋液搅拌均匀装入裱花......
02-08
海盐奶冻蛋糕
用料奶冻大白兔奶糖8个牛奶180克淡奶油70克吉利丁1片蛋糕鸡蛋4个水50克玉米油50克低筋面粉65克细砂糖50克海盐淡奶油300克糖30克盐1克海盐奶冻蛋糕的做法海盐奶冻,没有盐用盐巴代替,盐和海盐比例1:2,刚好做5个......
01-02
海盐咸蛋黄咖啡
每天喝咖啡滴咖啡星人甜味咖啡居多今天突然就想换个口味来杯咸的试试叭用料海盐或者食用盐一丢丢(就捏一点点就行)牛奶250ml意式浓缩32克咸蛋黄卷一根海盐咸蛋黄咖啡的做法最终造型沾一下奶泡再来一口咸蛋黄真滴是香我......
12-29
海盐芝士奶盖盆栽奶茶(超详细图解)
第一个在下厨房里写谱子腐国留学狗想喝国内的奶茶吃国内的小吃…快手奶盖盆栽分享给大家用料茶包2-3袋牛奶适量冰糖或白砂糖适量奶油适量奥利奥一两片盐非常少量海盐芝士奶盖盆栽奶茶(超详细图解)的做法把茶包放到锅里......
03-19
海盐黑巧花生酱司康 | 在家司康专门店2/50
‼️立个flag,我要在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店!这个司康面团是最近一年非常喜欢用的,每次做新味道都不需要做太大的调整,0难度,简单好上手,如果有料理机就是分分钟打一下就搞定。【关于醒面】测试过醒面团和直......
02-23
海盐奶盖——芝士酱
发现很多高热量的食物其实不加碳水以后就变成了生硐食物,比如奶盖~~~,奶酪脑袋又被征服了,哈哈~~~用料海盐奶盖——卡仕达酱蛋黄2个淡奶油250g代糖10g杏仁粉(可不加)15g海盐奶盖——芝士酱奶油奶酪100g代糖5g海盐2.3g淡奶......
12-26
玫瑰海盐时蔬沙拉
在这个颜值当道的时代,建议各位男性朋友苦学这道菜(你那么聪明10秒钟就能会),女朋友再问你万年难题--“今晚吃什么?”时,你就微微一笑,走进厨房,3分钟全部搞定,还自带撒玫瑰花瓣特效,简直不能更浪漫。【微信搜索zingfood,观看更......
10-04
欧芹海盐烤三文鱼
用料欧芹海盐三文鱼新鲜柠檬片或汁欧芹海盐烤三文鱼的做法三文鱼撒海盐,柠檬汁,欧芹,包好锡纸入烤箱,180度20多分钟......
12-02
海盐芝士奶盖
用料奶油奶酪80克牛奶80g淡奶油400克海盐6克糖30克炼乳24克海盐芝士奶盖的做法准备材料:材料:奶油奶酪(80g)、牛奶(80g)、奶油(400g)、海盐(6g)、糖(30g)、炼乳(24g)奶油奶酪➕盐隔热水化开➕炼乳➕牛奶搅拌均匀奶油➕糖打到有明显......
01-30
炸海盐鸡蛋裹香菇
一人做一人吃用料鸡蛋1个海盐适量香菇10朵淀粉适量勺炸海盐鸡蛋裹香菇的做法裹炸吃......
02-14
海盐🧂焦糖酱
用料白砂糖190克黄油50克水30克左右淡奶油200克海盐5克海盐🧂焦糖酱的做法材料准备水+糖,小火熬煮至琥珀色,淡棕色。❗❗❗煮的过程不要搅拌。提前加热淡奶油至周围冒泡,然后保温待用。糖熬至琥珀色后关火🔥(电磁炉300度煮......
02-14
焦糖海盐吐司(一次发酵)
焦糖和海盐就是最配的cp!焦糖酱是自己熬哒~看这里:👇(全网都是各样配方,用自己顺手的就行)细砂糖200g进奶锅a,加一点点水(真的就是一点点就好!),用小火加热到呈琥珀色(有的说熬糖的时候不能搅拌它,但是~我就是长了一双欠手~我忍不住......
01-13
红丝绒海盐奶盖卷/🍓草莓乳酪奶盖卷
一份很火爆,高颜值又精致的下午茶甜品等待小仙女们🧚♀️🧚♀️接收🤩🍰蛋糕柔软细腻,乳酪奶盖和香缇奶油夹心,一起吃到嘴里,咸甜交错,好吃就是了~~😘好吃又好看的蛋糕🍰不要错过哦😍草莓🍓抹茶🍵蛋糕卷/治愈系🍃🔗😍虎年🐯......
02-12
海盐焦糖冰淇淋旋浓缩咖啡巧克力酱
好像坐在阳光满满的沙滩上,迎面吹来了夏日海风…有点咸,有点苦,却又很甜~暑假慢慢走过,孩子的日子就过去了,迎来了大人的味道,世界不再只有甜,但是唯有如此,味道才够丰厚,够精彩.SeaSaltCaramelIce-creamswirlwithEsp......
10-10
海盐奶酪馅小熊马卡龙
剩了好多蛋白做马卡龙吧,懒人不想熬糖就做的法式,记录一下自用用料蛋白36克细砂糖36克杏仁粉44克糖粉47克法芙娜可可粉3.5克奶油奶酪45克零卡糖15克海盐1.5克淡奶油30克巧克力适量海盐奶酪馅小熊马卡龙的做法混合杏仁粉......
12-30
咖啡奶酥泡芙(海盐奶油奶酪夹心)
今天就是想着消耗一下家里的淡奶油,所以想着要做什么,乱七八糟搞了一下,最后成品还不错!记录下来,下次在做,换各种不同馅料。备注:本人觉得一片片的黄油酥皮太麻烦,所以就想了想换成流质奶酥皮吧,棒棒滴,省时省力,夏天不用担心酥......
03-15
海盐焦糖奶冻蛋糕
用料6寸可可/焦糖戚风焦糖香缇奶油白砂糖50水12热淡奶油A50海盐2淡奶油B350咖啡奶冻牛奶40淡奶油33咖啡粉1白砂糖6吉利丁4琥珀核桃白砂糖60水1小勺核桃60海盐焦糖奶冻蛋糕的做法奶油焦糖酱制作:1.糖+水,小火加热至冒......
01-26
海盐咸蛋黄牛角包
这款海盐咸蛋黄牛角包的问世,是因为看见牛角包嫩黄的颜色让我想起了好吃的咸蛋黄,于是有一种把一切美味融为一体的想法。😛#下午茶#用料面团材料:海盐(盐)3克熟南瓜60克高粉260克牛奶100克干酵母3克鸡蛋一个黄油15克砂糖45......
03-01
海盐柠檬水(比奇乐酷、海之言更健康更美味噢)
这款柠檬水,真的是我夏天的最爱啊,带出去都倍有面子,朋友们喝了也赞不绝口,方子是我用自己精湛的味觉从某高档餐厅辨别出来的(容我装逼),稍加了改动,我喜欢纯粹的味道!用料柠檬一个海盐1g凉开水700ml左右海盐柠檬水(比奇乐酷、......
09-28
海盐红茶太妃糖
要过年了,也花点心思做点无添加手工糖给亲朋好友们尝尝,都沾点喜庆的年气儿。😜这款太妃糖是超级酥脆的口感,初品是伯爵红茶里淡淡的佛手柑的清香,中调是海盐焦糖的沁人焦香,后味是细腻醇厚的奶香,伯爵红茶的熬入和海盐的加......
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