接着教闺女做健康减脂面包
| 主面团 | |
| 酵母 | 5克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 黑全麦粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 冰牛奶 | 300ml |
| 奶粉 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 6克 |
| 橄榄油 | 25克 |
| 干果果干 | |
| 葡萄干、蔓越莓、芒果干、核桃仁、巴旦木、瓜子仁（可以添加任意自己喜欢的干果和果干） | 各50克 |
| 装饰 | |
| 普罗旺斯风味调味料 | 少许 |
主面团除盐以外全部放入主锅，20秒速度3到6混合。加入盐，揉面模式4分钟，再揉面模式2分钟。
取出面团，将面团拍扁，将干果果干全部放在面团上，用切拌的方式反复切开三次，每次叠加即可
将面团稍微整理 成圆形，放入盆内，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。将发酵好的面团用手指蘸干面粉在中间戳一下，不塌陷不回缩即发酵成功
将面团取出，轻轻拍打排气，平均分成八份，依次揉圆，盖上保鲜膜松弛十分钟
将面团轻轻按成椭圆形，如图折叠，捏紧底部，两头搓成尖角，收口朝下。
整理好的面团放入烤箱，发酵20分钟，面包胚发酵至1.5倍大。将面包胚拿出，烤箱200度预热10分钟。
面包胚表面筛少许高筋粉，用割刀划出自己喜欢的刀口，在刀口撒少许普罗旺斯风味调味料
将面包胚放入预热好的烤箱，设置200度15分钟，并观察上色，适当加盖锡纸
出炉了，太烫了，切不出形状
