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油泼辣椒

   来源:料理馆    阅读: 2.17W 次
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油泼辣椒的做法步骤图,油泼辣椒怎么做好吃

我这款油泼辣椒是最简单的,如果有白芝麻,就跟辣椒一起泼,如果有花椒,茴香什么的,就放油里爆,捞出,再泼。

用料  

辣椒粉 适量
适量

油泼辣椒的做法  

  1. 碗要擦干,不能有水,准备好辣椒粉

    油泼辣椒的做法步骤图,油泼辣椒怎么做好吃 第2张
  2. 把油烧热,放干筷子进去,冒泡的那种,也不要过热,会把辣椒烫焦,就黑黑的

    油泼辣椒的做法步骤图,油泼辣椒怎么做好吃 第3张
  3. 用耐热的勺子搅拌均匀,如果油不够多,可以立刻再烧,再加,但是最好一次足够。泼好后沉淀几个小时,红油就出来了

    油泼辣椒的做法步骤图,油泼辣椒怎么做好吃 第4张

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