适用:手脚冰凉、宫寒,脸色发黄,雀斑多等人群。
功效:补血活血,调经止痛,补气血,促进血液循环,驱寒,调脾胃虚弱,气血不足,头晕乏力、增强抵抗力。
秋收冬藏,冬天是要补的。尤其女人,冬日手脚冰凉,在被窝躺半天脚丫子还是冰的。赶紧喝点当归北芪汤,暖暖的,炖羊肉更赞哦。
此汤份量: 2-3人份
用料
野生当归 | 5克(可用普通当归头) |
野生北芪 | 5克(可用普通北芪) |
枸杞 | 5克 |
红枣 | 3颗 |
牛肉(可用羊肉) | 150克 |
姜片 | 3片 |
调脾胃补气血.当归北芪牛肉汤的做法
牛肉飞水(冷水入锅煮开,在热水中过一下)。
飞水的汤中,很多血沫,倒了,肉过一下水就干净些,炖出来的汤水也比较干净不浑浊。
药材备好洗干净
准备好的药材,加入3片姜片,一同放入炖盅,加水4碗,隔水炖煮2小时,加盐调味即可。可加入少许香菜。
汤味清香,没有牛肉的膻味,喝完暖暖的🤗🤗
小贴士
当归别放多了,怕汤会苦。